Resep Kroket Keju

Berikut adalah resep Kroket Keju Bahan: 2 sdm margarin untuk menumis 1/4 buah bawang bombai, cincang halus 2 sdm tepung terigu 75 ml susu cair 200 g kentang, kukus, haluskan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/8 sdt pala bubuk minyak untuk menggoreng Bahan isi: 30 g keju quick melt, potong korek api Bahan pelapis: 1 putih telur, kocok lepas 50 g tepung panir kasar Cara membuat Kroket Keju: 1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum. 2. Masukkan tepung terigu, aduk hingga berbutir. 3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. 4. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Angkat. 5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isi, bentuk lonjong kecil. 6. Celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir kasar. 7. Panaskan minyak, goreng kroket hingga matang. 8. Angkat, sajikan.