Resep Bungkus Tahu Bayam

Inilah Resep Bungkus Tahu Bayam

Bahan :
250 gr tahu
1 butir telur
1 ikat bayam, ambil daunnya
80 gr wortel, potong sesuai selera
2 lembar daun pisang

Bumbu dihaluskan :
10 butir merica
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
garam secukupnya

Cara membuat :
Haluskan tahu, peras. Campur rata dengan telur dan bumbu halus
Ambil selembar  daun pisang, susun bayam diatasnya
Tuang adonan tahu, kemudian ratakan
Tempatkan wortel pada salah satu tepi bayam,gulung sambil dipadatkan,sematkan dengan lidi
Kukus adonan selama 40 menit hingga matang lalu angkat dan dinginkan
Potong tahu bentuk bulat atau sesuai selera
Sajikan